KIMIA ORGANIK 3

STEREOKIMIA LANJUT PERSENYAWAAN KIMIA ORGANIK 

1. isomer geometri dalam alkena 

    dapat didefinisikan sebagai senyawa senyawa dengan adanya rumus molekul sama tapi dalam susunan penataan atomnya berbeda . didalam alkena biasanya atom atom karbon itu berupa sp2 yang mana mereka yang terletak pada bidang kertas. didalam isomer geometri dalam alkena ini tentunya memilki persyaratan yaitu masing masing atom karbon yang terlibat ikatan pi mengikat gugus yang berlainnan contohnya seperti H,Cl,CH3 .

2. isomer geometri dalam senyawa siklik 

    jadi didalam isomer geometri senyawa siklik ini ia menjelaskan bahwa adanya atom atom yang bergabung pada cincin tidak bebas berputar mengelilingi ikatan ikatan sigma dari cincin itu sendiri jadi untuk saat ini suatu atom karbon dalam struktur lingkar (siklik) bisa dikatakan rantai tertutup contohnya seperti sikloheksana membentuk bidang datar tapi pada bidang cincin jika dilihat hampir horizontal atau sejajar dan pada tepi cincin yang menghadap pembaca ditebali.

3. bentuk senyawa siklik 

    adapun bagian bagian dari bentuk senyawa siklik :

A. terikan cincin (ring strain)

       ada para ahli mengatakan mengenai bentuk senyawa siklik yaitu adolf von bayer pada tahun ia mengatakan bahwa senyawa siklik itu bentuknya seperti cincin datar tapi ada pengecualiannya yaitu siklopentana karena menurut bayer siklopentana merupakan sistem cincin yang paling stabil dan karena sudut ikatannya paling dekat dengan tetrahedral.

B, melipatnya cincin tolakkan hidrogen hidrogen 

     jika cincin sikloheksana itu datar maka semua atom hidrogen pada karbon cincin akan tereklipsnya tetapi jika pada konformer lipatan hidrogen bersifat goyang dan energinya lipatan dari sikloheksana lebih rendah daripada sikoheksana datar. 

permasalahan :
1. jelaskan berapa banyak energi yang dibutuhkan untuk mematahkan energi pi ?
2. pada isomer geometrik dalam senyawa siklik terdapat sebuah cincin yang terikat dengan cara apakah gugus gugus terikat pada cincin itu ditunjukkan ?
3. Bagaimana perbedaan dari stereokimia dengan stereoisomer ? 

KIMIA ORGANIK 3

PERSENYAWAAN KIMIA ORGANIK HETEROSIKLIK 

A. PENGERTIAN PERSENYAWAAN KIMIA ORAGNIK 

     suatu ilmu kimia yang mempelajari mengenai senyawa tentunya terdapat sintesis, sifat sifat dan penerapan dari senyawa heterosiklik maka hal tersebut disebut dengan persenyawaan kimia organik heterosiklik. didalam persenyawaan kimia organik heterosiklik ini terdapat sebuah struktur cincin dimana atom karbon selain nitrogen (N), oksigen (O), belerang (S) letaknya pada cincin itu.
    bisa kita simpulkan bahwa senyawa heterosiklik adalah suatu senyawa siklik dimana terdapat cincin atom yang berbeda bahkan sampai 1 atom atau lebih. senyawa heterosiklik ini banyak ditemukan pada alkanoid misalnya seperti morfin, nikotin dan kokain 

adapun penggolongan senyawa  heterosiklik dengan berdasarkan kerangka struktur induk :

pada senyawa heterosiklik ini juga penting dialam misalnya klorofil,
sitokrom,heme.









B. STRUKTUR FURAN, PIROLA DAN TIOFENA 
     Dari struktur senyawa pirol, senyawa furan, dan senyawa tiofen tersebut terdapat  suatu senyawa misalnya unsur nitrogen dimana unsur nitrogen ini dalam keadaan pirol ia akan memberikan 2 elektron ke pi aromatik. sehingga nantinya ia bersifat iakatan kimia yang kurang elektron atau biasa dikenal dengan istilah tuna elektron .
 
didalam senyawa heteroslik dibagi menjadi 2 bagian berdasarkan jenisnya sebagai berikut :
1.senyawa heterosiklik aromatik ialah suatu senyawa yang mempunyai cincin benzena, memilki sifat siklik ( rantai tertutup), tak jenuh .
2. senyawa heterosiklik non aromatik ialah suatu senyawa yang memilki sifat alifatik (rantai terbuka) bedanya dengan senyawa heterosiklik aromatik mempunyai cincin benzena sedangkan senyawa heterosiklik non aromatik ini tidak mempunyai cincin benzena sehingga mereka bisa bersifat jenuh dan tak jenuh dan lebih mudah bereaksi.

permasalahan :
1.bagaiamana bisa dikatakan bahwa senyawa heterosiklik banyak ditemukan pada golongan alkanoid?
2.kenapa piridina tidak dapat diakilasi dengan benzena pada saat melewati reaksi friedel crafts ?
3.berikan alasan mengapa jika senyawa heterosiklik dialam cukup penting ?

KIMIA BAHAN ALAM

BIOSINTESIS METABOLIT SEKUNDER DAN PRIMER

A. METABOLIT PRIMER

     makna dari biosintesis adalah sebuah proses pembentukkan suatu metabolit secara sistematis dimana dari metabolit sederhana ke molekul lebih kompleks sehingga terjadinya oragnisme hidup. adapun jenis jenis dari biosintesis metabolit sekunder :

* biosintesis karbohidrat 

* biosintesis sukrosa

* bosintesis lipid

* biosintesis asam amino dan protein 

     metabolit primer yaitu sebuah persenyawaan dimana, terdapat produk antara (produk akhir) dihasilkan adanya proses metabolisme sel yang mempunyai molekul rendah dan molekul penyusunnya lebih besar  dan ia bersifat esseensial adapun bagian dari metabolit primer yaitu 

1. metabolit primer produk antara

    metabolit primer produk antara merupakan sebuah reaksi metabolit yang tidak bercabang sehingga produk akhir konsentrasinya sebagai penghambat terhadap reaksi .

2. metabolit primer  produk akhir pada jalur reaksi yang bercabang 

    metabolit ini adalah dimana produk akhir ini dapat diproduksi secara berlebihan dari salah satu cabang apabila produk akhir ini ditekan dari cabang lainnya .

B. METABOLIT SEKUNDER 

       metbolit sekunder adalah suatu senyawa yang bersifat tidak esensial baik itu pada pertumbuhan,perkembangan serta reproduksi organisme . pada metabolit sekunder ini tentunya berbeda dengan metabolit primer jika pada metbolit sekunder ini tidak mengakibat kematian melainkan memiliki jangka panjang penurunan nilai organisme ada[un penggolongan dari metbolit sekunder adalah :

* stilbenoid 

* terpenoid

* fenilpropanoid

* terpena 

* alkanoid

* flavonoid 

* poliketida

adapun pembentukkan metabolit sekunder :

permasalahan :

1. bagaimana fungsi dari metabolit sekunder ?

2. jelaskan perbedaan metabolit primer dan metabolit sekunder ?

3. bagaimana hubungan antara metabolisme primer dan sekunder ?

KIMIA BAHAN ALAM

ETNOBOTANI : mengaplikasikan kimia bahan alam dalam kehidupan sehari hari 

( DEODORAN )

kata kata deodorant mungkin sudah familiar dalam kehidupan sehar hari biasanya deodoran ini terdapat zat kimia yang mana perannya untuk menghilangkan bau yang menyengat diketiak tubuh manusia jadi deodoran adalah suatu zat yang mana untuk menghilangkan bau menyengat. tetapi jika didalam deodoran terkadang kan banyak sekali bahan kimia yang berbahaya apalagi mempunyai resiko yang sangat tinggi 

adapun senyawa kimia yang berbahaya yang terkandung dalam deodorant

1.alumunium 

2.paraben 

3.Propylene Glycol

4.amine

5.triclosan

6.talek 

jadi sebaikannya bisa kita mengaplikasikan  bahan alam dalam kehidupan sehari har misalnya seperti jeruk nipis dan kapur sirih dimana sangat ampuh jika kita menguji cobakan bisa juga sebagai penganti deodorant secara alami dalam penggunaannya pun juga tidak berbahaya adapun manfaat dari jeruk nipis dan kapur sirih adalah :

1. menghilangkan bau tak sedap dalam ketiak tubuh kita

2. membersihkan daki yang terdapat dalam ketiak dalam tubuh kita

3. mencerahkan ketiak agar tampak halus dan bersih bebas dari kotoran 

dan selanjutnya adapun senyawa kimia yang terkandung dalam jeruk nipis dan kapur sirih adalah Jeruk nipis mengandung minyak terbang limonene dan linalool. Selain itu, juga mengandung flavonoid, seperti poncirin, hesperindine, rhoifolin, dan naringin. Buah masak mengandung synephrine dan N- methyltyramine. Disamping itu, juga mengandung asam sitrat, kalsium, fosfor, besi, dan vitamin (A, B1 dan C) sedangkan yang kapur sirih bisa Kapur mengandung kalsium (Ca) bisa dalam bentuk CaO atau CaCO3. mungkin juga kapur sirih mengandung bahan lain yg bisa dimanfaatkan sebagai penyerap atau adsorben seperti karbon aktif.

permasalahan :

1. mengapa jika kita menggunakan deodorant secara berlebihan bisa mengakibatkan resiko bagi manusia ?
2. jelaskan apa itu flavonoid dan buatlah strukturnya ?

3. jika penggunaan deodorant secara alami tetapi berlebihan apakah timbul efek samping atau tidak ?

KIMIA BAHAN ALAM

PROSEDUR DAN TAHAP SCREENING

 POTENSI KIMIA BAHAN ALAM

screning fitokimia adalah sebuah langkah awal didalam suatu penelitian yang berhubungan dengan senyawa kimia dimana terdapat dalam kehidupan sehari hari atau yang berasal dari alam gunanya untuk memberikan sedikit gambaran mengenai golongan senyawa pada tanaman dan sangat banyak kandungan dimana pada saat diteliti \.

metode yang dapat digunakan pada screening fitokimia adalah dengan dilakukan untuk melihat reaksi pengujian warna dengan menggunakan pereaksi warna .dimana hal tersebut dangat berperan penting dalam screening fitokimia dan ektraksi dan bisa juga metodenya dengan pengujian fitokimia untuk melakukan ciri senyawa aktif atau efek racun atau bisa juga efek yang bermanfaat .adapun syarat syarat skrining fitokimia :

1. sederhana
2. selektif
3. peralatan minimal
4. selektif terhadap golongan senyawa yang dipelajari
5. bersifat semikuantitatif.

adapun uji uji screening fitokimia :
1. uji alkanoid
    Alkanoid merupakan suatu senyawa organik siklik adanya mengandung unsur nitrogen (N) dan dengan adanya bilangan oksidasi negatif dimana dalam penyebarannya sangat terbatas pada makhluk hidup.

2. uji flavonoid

3. uji fenolitk

4. uji triterpenoid dan steroid
     didalam uji triterpenoid dan steroid menggunakan metode heberman bouchard dengan cara ekstrak dilarutkan ke dalam kloroform lalu ditambahkan dengan pereaksi heberman bouchard ( asam asetat anhidrat - asam sulfat ) maka jika ditunjukkan ke arah positif terpenoid akan menghasilkan wana coklat ungu sedangkan steroid menghasilkan warna merah kecoklatan.

5. uji saponin

permasalahan :
1. bagaimana penjelasan dari masing masing alkanoid sejati ?
2. mengapa saponin hanya dapat larut dalam air tapi tidak pada eter ?
3. bagaimana penjelasan dari alkanoid gabungan dan alkanoid semu ?

KIMIA ORGANIK 3

KONFORMASI STRUKTUR DARI STEREOKIMIA

LANJUT PERSENYAWAAN

KIMIA ORGANIK 

A. KONFORMASI STRUKTUR DAN STEREOKIMIA 

     konformasi struktur yaitu suatu bentuk isomer yang berupa molekul dengan adanya rumus struktural dengan wujud sama tetapi konformasinya sangat berbeda karena ada rotasi atom yang terdapat pada sebuah ikatan kimia dan terjadinya konformasi isomer ini terdapat pada ikatan tunggal mengapa demikian ? dikarenakan ikatan rangkap 2 dan ikatan rangkap 3 memiliki ikatan pi.

kemudian pada senyawa rantai terbuka adanya gugus gugus yang terikat oleh ikatan sigma sehingga dapat berotasi mengelilingi ikatan. jadi, atom atom dalam suatu molekul rantai terbuka dapat memiliki tak terhingga banyak posisi yang terdapat didalam ruang terhadap 1 dengan yang lainnya biasanya struktur suatu alkena dapat ditulis dengan atom atom karbon sp2 dan atom atom yang terikat pada mereka terletak semuanya pada biadang kertas dan pada pemaparan ini 1 cuping (lobe) terdapat ikatan pi yang dibayangkan berapa diatas kertas dan cuping yang lain berada dibawah kertas tertutup oleh cuping atas .

etana sebuah molekul kecil tetapi etana ini dapat memiliki penataan dalam ruang secara berlainan penataan yang disebut dengan konformasi

1.rumus dimensional

2.rumus bola dan pasak

3. rumus proyek si newman

permasalahan :
1. coba jelaskan menurut pendapat anda mengenai stereokimia
2. jelaskan berapa energi yang diperlukan untuk mematahkan ikatan pi karbon ?
3. kenapa konformasi eclips tidak stabil ?